|
|
Coleslaw With Nuts(koolsla)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram witte kool, 1-2 winterwortelen, 2 eetl. citroen- en 1 dl sinaasappelsap, 4 eetl. suiker, dressing van 2 eetl. wijnazijn, 6 eetl. walnootolie en peper, 150 gram gepelde en gehalveerde walnoten en 150 gram noten.
Voorbereiding:
Snijd of schaaf de groenten in dunne reepjes.
Bereidingswijze:
Breng de kool/wortel in een ruime hoeveelheid water met het sap en de suiker aan de kook.
Kook dit ? 10 minuten en giet af door een vergiet.
Laat de groenten uitlekken.
Maak de dressing en voeg de noten toe.
Meng de dressing door de kool.
|
|
|